노르웨이의 아침

안녕하세요. 오늘은 대추즙효능에 대해서 포스팅하려고 합니다. 저는 대추 생각하면 달달한 맛 밖에 생각안나더라구요. 어렸을 때 부모님께서 빨갛게 익은 생 대추를 주시면서 먹으라고 한 기억이 있는데 그때는 참 그게 먹기 싫더라고요. 근데 커가면서 대추가 달달하니 맛있다고 느껴지더라고요. 달달한 대추에 대해서 간략하게 설명해드리겠습니다.

대추나무의 열매이며 보통 9~10월에 익습니다. 씨가 단단한 핵으로 둘러싸여 있는 열매이고 생으로도 먹지만 말려서 요리, 과자, 약용으로도 쓰입니다. 약식, 떡, 대추자, 대추즙, 대추술등 가공하여 생활 속에서 많이들 접합니다. 중국, 유럽 등에서 꿀 대추는 호평을 받고 있습니다. 한방에서는 이뇨 완화제 나 진통, 해독, 자양 등으로 쓰인다고 나와있습니다. 한국에서는 충북 보은 대추가 유명합니다. 남자아이를 상징하는 열매로써 혼인을 하는 날에는 며느리의 첫 절을 받을 때 시어머니가 대추를 집어 며느리의 치마폭에 던져주는 풍속이 있습니다. 이런 대추를 요즘은 편리하게 바로 바로 드실수있는 즙으로 드시려는 사람들이 많다고 합니다. 꾸준히 마시면 건강에 도움이 되는 대추즙 효능에 대해서 정리해드리겠습니다.

01. 따뜻한 체질 개선

-대추는 따뜻한 성질을 가지고 있는 열매로써, 평소에 손발이 차거나 몸이 차가운 사람이 대추 즙을 꾸준히 마셔주면 체질을 따뜻하게 도와준다고 합니다. 대추의 따뜻한 효능을 극대화 시키려면 대추 즙을 끓여서 대추차로 드시는게 더 좋은 방법이라고 할 수 있겠습니다. 그리고 또 몸속장기들을 원활하게 해주어 혈액순환에도 도움을 주니 꾸준히 섭취하면 좋겠습니다.

02. 노화방지

-최근에 들어서 항노화 성분으로 주목 받고 있는 베타카로틴 물질이 대추에 많이 들어있는데 이 베타카로틴 물질이 활성화 산소를 제거해주어 노화에 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민C가 복숭아, 사과 보다 무려 약 100배나 많아서 피부미용과 노화방지에 좋다고 합니다. 안 늙을 수는 없지만 늦출 수는 있기 때문에 대추즙 드셔보시면 좋을 것 같습니다.

03. 호흡기질환 예방

- 대추즙은 기관지에 아주 좋은 효과를 낸다고 합니다. 환절기에 드시면 더욱 좋고 감기예방도 된다고 하니 꾸준히 섭취하시면 면역력을 올려준다고 합니다.

04. 불면증 예방

- 대추의 달달한 단맛이 몸 속에서 진정작용을 한다고 합니다. 진정작용이 되면 우울, 스트레스, 불면증해소에 도움이 된다고 합니다. 심신안정을 시켜주는 효과가 있어 밤에 잘을 못 주무시는 분들 신경질 잘내는 사람에게 효과가 좋다고 합니다.

05. 이뇨작용 증가

- 신장이 건강하지 못하면 평소 화장실 가는 횟수가 줄어들게 됩니다. 대추즙은 신장에 좋은 효과를 주어 이뇨작용을 촉진시켜 몸의 노폐물을 빠져나 오게 하고 심혈관계에 도움을 준다고 합니다.

이렇게 다양하고 몸에 좋은 대추즙효능에 대해서 정리해드렸습니다. 속담에 대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다 라는 속담이 있죠? 이런 말이 괜히 나온게 아닌듯해요. 달달한 대추즙 한잔씩 꾸준히 드셔보시면서 건강과 젊음을 유지해봐요 우리. 행복한 하루 되세요^^~~

안녕하세요~ 오늘은 위장에 좋은 차에 대해서 포스팅 하려고 합니다. 요즘 현대인들에게 심심치 않게 볼 수 있는 증상 중 하나로 속이 더부룩함이나 음식을 먹어도 소화가 잘 안되고 트림이 억지로 나오는것같고 속이 답답하고 신물이 나올때 위장기능이 장애가 발생되었다고 볼수있는데요. 하지만 사람들은 그냥 가볍게 보는 경우들이 많습니다. 하지만 위장기능이 저하된것을 그대로 나둔다면 위궤양으로 발전되어 더 심각해지면 암으로 유발될 수 있습니다. 가볍게 생각해야 할 부분이 아닌것같습니다. 그러니깐 지금부터라도 위장에 좋은 차로 위장을 건강하게 만드는 올바른 식습관과 꾸준한 자기관리를 하시는게 중요 한 것 같습니다.

●민들레차

-민들레는 항염물질, 항산화 물질이 풍부하며, 차가운기운이 위장에 열을 내려주고 독소를 제거해주어 위를 편안하게 해주고 체내 염증성질환인 식도염,위염,장염,간염에 효과적으로 작용한다고 알려져 있습니다.

●구절초꽃차

-한방에서는 구철초를 위장병,치풍,부인병들에 처방하는 약초이며 불임,부인병등에 사용한다고 내려오고있습니다. 국화과에 속하는 구절초는 폴리페놀과 폴라보노이드 성분은 향균작용,항산화작용을 하여 염증성 질환인 위장병,위염,방광염등에 효과적이라고 합니다. 여자들에게는 자궁을 따뜻하게 보호하고 남자들에는 호르몬 활성을 활발하게해주는 꽃차로 알려져 있습니다.

●쑥차

-쑥은 혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환을 돕는 식품입니다. 성질이 따뜻한 식품이라서 위장 기능을 강화시키고 속을 따뜻하게 해주어 소화액 분비를 촉진시켜 위장을보호하는 효과가 있습니다. 비타민C와 철분,칼슘,칼륨,엽록소 등이 함유되어 있으며 우리 몸을 알카리성으로 바꾸어 주어 위장기능,체질개선을 강화시키고 카페타닌은 피부 노화를 방지해주어 젊은 동안피부를 유지해주고 시네올 성분은 혈액순환을 돕는다고 합니다.

●계피차

-계피는 특유의 향으로 사람들에게 호불호가 갈리는 차인데요. 소화가 잘 되지 않고 장이 좋지않을때 먹으면 편안한 속을 만들어 준다고 합니다. 또한 위장점막을 자극하여 소화효소의 분비를 촉진시켜 위장경련성 통증을 완화하는 효과를 지니고 있습니다.

●귤피차

-귤껍질을 말려서 만들어먹는 차인데요. 귤껍질에는 속알맹이보다 비타민C가 4배나 많게 함유되어 있다고 합니다. 헤스페리딘 성분이 들어있는데 이 성분이 소화를 촉진시키고 소화기궤양 개선에 도움을 줍니다.

●대추차

-소화기관을 건강하게 튼튼하게 만들어 준다고 합니다. 소화불량인 사람들이 대추차를 마시면 설사와 같은 소화 질환에 좋고 속이 편안해지며 위장과 비장의 기능을 좋게해주어 식욕을 왕성하게 만들어 준다고합니다.

이렇게 다양한 위장에 좋은 차에 대해서 알아보았어요. 매일 커피 한잔드시는것보다 차한잔 드시는걸 추천해드리고 싶습니다. 위장도 튼튼하게 하고 추운겨울 차가 가져다주는 따뜻함을 느끼고 말이죠. 하지만 차만 드신다고해서 나아지는건 아니니 폭식,과식을 피하시고 인스턴트 음식도 줄이시는게 좋고 계속 앉아있는 습관보다는 조금이라도 자주 걸어다니시는게 좋을 것 같습니다. 작은 습관부터 실천하여 건강을 지키시길 바랍니다. 건강하고 행복한 하루 되세요^^~~

안녕하세요. 벌써 2015년의 마지막 달 12월달이 끝나가고 있습니다. 나이 하나 더 먹을려니 슬프시죠.. 예저도슬프네요.. 2015년의 해를 잘 마무리하려고 요즘 다들 많이 바쁘시죠? 바쁘다보니 업무에대한 과로때문에 스트레스는 잘 풀지도 못하고 일에 얽매여서 피로가 쌓이는 분들 많으시죠? 이러한 이유들때문에  입안이 텁텁하고 건조한 상태로 되는 혀갈라짐 증상이 나타나는 분들이 많을듯 해요.

이러한 증상의 원인

한의학에서 말하는 원인은 피로의 누적, 체질적인 원인, 스트레스에 장기간노출, 면역력 저하 등으로 심장에 화기가 찬것이라고 말합니다. 심장은 입과 연결되어 삼장에 화기가 차면 입안헐음, 혓바늘, 혀갈라짐등의 구내염이 나타납니다.이 증상이 심하지 않으면 별다른 고통이 따르지 않을수있으나 심할경우에는 통증과 미각감퇴 변화를 겪을 수 있고 움푹파이게 되면 때로는 타는듯한 작열감이 느껴 질 수 있습니다. 이러한 증상으로 구강의 환경이 적신호라고 알려주는것을 뜻합니다. 입안이 건조한 상태에는 세균증식이 쉬운상태를 만들어줍니다. 세균의 증식은 충치, 치추염과 같은 잇몸질환의 발생이 증가됩니다. 또한 구내염과 설염 같은 구강질환이 쉽게 생길수있는 환경을 만들어 각종 구강질환의 전조 증상일수있습니다. 우리 입 속의 침은 아주 중요한 역할을 합니다. 침은 약 99%가 수분으로 되어있는 물집입니다. 보통 성인의 경우 하루에 1,500ml 가량의 침이 분비되지만 , 건강의 적신호가 오면 침 분비량이 현저히 줄어는 현상이 나타탑니다. 입속의 혀는 근육으로 만들어져있는 기관으로 촉촉한 표면을 통해 음식물을 먹고 맛을 느낄 수 있는 작용을 도와주는 중요한 기관입니다. 침 분비량이 줄어들어 구강건조가 발생되면 작은 혓바늘부터 시작해서 혀 전체로 통증이 오는 듯한 증상을 겪게되어 불편함을 많이 느낄 수 있습니다. 

예방법

1. 충분한 영양분 섭취, NO자극!

-충분한 영양섭취로 인해 세포의 회복과 재생을 도와주도록 해야합니다. 중요한 부분은 아니지만 신경써야하는 부분입니다. 통증이 심해지면 먹는것을 꺼려할수도있으니 맵고 짜고 뜨거운것은 피하도록 하고 되도록이면 부드러운 음식으로 섭취하는것이 좋습니다.

2. 숙면,안정,휴식!

-제일 원인이 스트레스,과로 라고 말씀드렸는데 입이 건조해진다는것은 높은 긴장이 유발될때 발생된다고 합니다. 긴장을 풀어줄수 있도록 하고 충분한 휴식을 취하고, 숙면하는 것이 좋습니다.

3. 물 자주 마시기!

-입이 건조한것은 수분이 없기때문에 건조해지겠죠? 물을 자주마시는것은 많은 도움이 됩니다. 수분을 보충해 혀에 겉표면의 건조함을 없애주면서 통증을 줄여주고 내부 건조함을 해결하여 혀가 갈라지지 않도록 도울수있습니다.

4. 구강 청결 유지!

-혀갈라짐 증상은 구강건조와 함께할때가 많습니다. 이때 세균번식이 증식할 위험이 따르기 때문에 더욱 청결하게 유지하는것이 중요합니다. 밥을 드신 후 잠들기전에 꼬박꼬박 양치하여 구강의 위생을 관리해줘야 합니다. 하지만 양치를 너무 많이 하면 구강건조가 더 심해질수있으니 이점 유의하셔야합니다.

이 외에도 스트레스 해소를 위해 자신만의 여가생활, 취미생활 등 이와같은 기본적인 생활을 유지하는거싱 좋습니다. 큰 효과를 볼 수 없을것같지만 규칙적인 생활이 내몸을 유지할수있는것에 대한 중요한 방법아닐까요? 우리 아프지 말고 항상 건강하게 행복합시다^^~~ 

안녕하세요. 오늘은 우엉차만드는법 에 대해 포스팅하겠습니다. 요즘 날씨가 많이 춥죠? 몸이 덜덜덜 하고 떨릴때 따뜻한 우엉차 한잔 하시라고 다이어트에 좋은 우엉차에 대해 알려드리겠습니다.

우엉은 당질의 성분인 이눌린이 아주 풍부해 신장기능을 UP시켜주고 섬유소질이 풍부하여 독소배출 , 배변을 촉진시키는 식품입니다. 피부미용과 다이어트에 적극 추천해드리고 싶은 식품이죠. 겨울되면 피부가 많이 건조해지거나 각질이 많이 생기잖아요? 우엉에 함유된 타닌과 아르기닌이 피부 점막세포를 재생시키는 성분이 들어있어 우엉차로 자주 마셔주면 피부질환에 좋은 치료제 였다고 예로부터 전해오는 민간요법에 나와있다고 하네요. 또한 사포닌 성분이 풍부하여 일본에서는 장수비결 이라고 합니다. 폐에 있는 열을 내려주고, 성장기의 어린이들에게 칼슘을 풍부하게 해주고 뼈를 튼튼하게 해주고 여자분들에게 중요한 빈혈에도 도움이 된다고 합니다. 철분이 보충될 뿐만 아니라 다른 음식과 함께 섭취했을때 그 음식의 철분까지 흡수를 도와준다고 합니다. 여성호르몬 분비를 정상적으로 만들려고하는 성질이 있어서 생리통도 완화시켜준다고 합니다.

이렇게 아주 다양한 우엉의 효능이 있는데요. 효능만 알고 그냥 지나치기에는 아깝죠? 우엉을 그냥 씹어먹기는 좀 그렇잖아요.. 그래서 우리가 직접 만들어 먹을 수 있게 우엉차만드는법 을 알려드릴게요. 차를 해드시면 흡수력이 더 좋다고해요! 볶은 우엉으로 차만드는것을 알려드릴거에요. 볶지않고 그냥 말려서 드시면 볶은 우엉에 비해 같은 시간을 끓이더라도 맛과 진하기에서 차이가 납니다. 구수한 맛도 덜하구요. 손이 좀 많이 갈 수 있는 우엉차이지만 구수한 맛도 좋고 몸에도 좋은 우엉차만드는법을 알려드릴게요~

1.먼저 우엉뿌리를 준비합니다.

2.껍질채 씻어줍니다. 껍질을 벗기지 않고 씻어주는 이유는 사포닌,폴리페놀 성분이 풍부하므로 껍질째 물에 씻어줍니다.

3.우엉을 2~3mm 크기로 작게 썰어줍니다.

4.채반에 받쳐서 베란다 등의 햇빛과 바람이 잘 통하는 곳에 2~3일간 바짝 말려줍니다.

5.말린 우엉을 아무것도 두르지 않은 달군 팬에 약불에 10분간 달달 덖어 줍니다. 덖다: 곡식 따위를 물을 더하지않고 타지 않을정도 볶아서 익히다.(음식은 볶는다고 하지만 차를 만드는 작업은 덖다 라고 표현해요)

6.채반에 펼쳐서 한 김 식히고 또 10분정도 덖어줍니다.(이 과정을 5번정도 해줍니다)

7.완성된 덖은 우엉을 끓는 물에 우려서 드시면 됩니다.

이렇게 손이 많이 가는 우엉차이지만 구수한 맛도 좋고 건강에도 좋은 우엉차 드시면서 따뜻한 겨울 보내세요^^~~

오늘은 녹즙의 효능에 대해 알아보겠습니다.

평소에 채소를 많이 섭취하는데 굳이 녹즙을 따로 먹어야 하나? 하는 생각들을 하실 거예요. 그러나 음식으로 조리된 채소나 생채는 영양소 흡수율이 녹즙으로 먹는 것 보다가 많이 떨어 진다고 합니다. 전문가에 실험에 따르면 채소를 갈아 즙으로 내면 녹즙속에 비타민과 무기질이 많이 함유되어 있어 생체로 먹었을 때 흡수율이 17%에 불고하지만, 녹즙으로 먹으면 67%의 흡수율을 보인다고 합니다. 채소 속에는 섬유질과 비타민이 풍부한 황산화 물질이 풍부해서 혈액 산화를 막고 세포를 건강하게 유지시킨다고 합니다. 그리하여 채소에 들어있는 황산화 물질을 최대한 흡수 시키는데 핵심이라고 할 수 있습니다. 과거의 한국의 식단은 채식위주의 식단이라 녹즙을 따로 챙겨먹지 않아도 성인병 걱정 없이 살아갈 수 있었지만 현대인들의 식단은 육식, 인스턴트 식 음식을 많이 먹어 성인병이나 암환자들이 많이 생기는 것도 그 때문입니다. 채소를 많이 먹으면 성인병, 암 등의 질병을 예방할 수 있다고 합니다.

녹즙이 좋은 이유

1. 녹즙으로 갈아먹으면 간편하게 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 원하는 량의 영양소를 섭취하려면 영양소에 비해 부피가 커 많은 양의 채소를 섭취해야 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다. 이에 반해 녹즙으로 마시면 번거로움 없이 모든 채소를 한 컵으로 해결 할 수 있기 때문에 간편하다고 할 수 있습니다.

2, 영양소 파괴 없이 흡수 할 수 있습니다. 채소를 샐러드 식으로 먹는 경우도 있지만 한국 식단의 대분분은 무치거나 데치는 식의 조리법이 많기 때문에 채소를 익혔을 때 영양소 흡수에 도움이 되는 경우도 있지만, 대부분은 열을 가했을 때 영양소가 파괴된다고 합니다. 그래서 녹즙으로 먹었을 때 영양소 파괴 없이 섭취할 수 있습니다.

3, 채소로 먹었을 때 보다 채 내에 흡수가 빠릅니다. 녹즙의 액체형태로 바로 섭취하기 때문에 생체로 직접 먹을 때 보다 훨씬 흡수가 잘됩니다. 녹즙이 성인병이나 암을 예방한다 하더라도 그러나 녹즙의 효능에 대해 너무 맹신하면 안됩니다. 식품이 아닌 만병통치약으로 인식하고 있는 분들도 있는다고 하는데, 녹즙은 식품일 뿐 약이 될 수 없습니다.녹즙이 성인병과 암을 예방할 수는 있지만 발병을 했을 때 인체에 도움은 될 수 있으나 질병을 치료할 수는 없다고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 꾸준히 녹즙 챙겨먹으시고 미리미리 건강 챙기시기 바랍니다.